Catering-Toplu Yemek Fabrikaları

Meyvalar

Miktar

Kalori

Armut 

1 adet

70

Çilek

100gr.

26

Elma (orta boy)

1 adet

60

Erik 

1 adet

8

Greyfurt

1 adet

60

Hurma (taze)

1 adet

15.

İncir (taze)

100gr.

41

İncir (kuru)

100gr.

59

Karpuz (1 ince dilim)

300gr.

40

Kivi (orta boy)

1 adet

34

Limon (orta boy)

1 adet

27

Mandalina (orta boy)

1 adet

50

Muz (orta boy)

1 adet

100

Portakal (orta boy)

1 adet

50

Şeftali

1 adet

60

Üzüm

100gr.

57

Kiraz

100gr.

63

Ananas

100gr.

56

Yeşil Zeytin

10 adet

70

Tahıllar

Miktar

Kalori

Arpa (kuru)  

100 gr.

367

Beyaz Ekmek (1 dilim)

28gr.

70-100

Bisküvi

100gr.

450-480

Buğday (kuru) 

100gr.

364

Bulgur (kuru)

100gr.

371

Kepekli Ekmek (1 dilim)

28gr.

55-60

Kruasan (1 dilim) 

200 gr.

180-200

Kızarmış ekmek (1 dilim) 

10-15 gr.

25-35

Kuskus (kuru)

100gr.

367

Makarna (kuru) 

100gr

339

Makarna (haşlanmış) 

100gr

85

Mısır (kuru) 

100gr.

342

Mercimek (kuru)

100gr.

314

Pirinç (kuru)

100gr.

357

Kuru Fasulye

100gr.

300

Pirinç (haşlanmış)

100gr.

125

Susam

100gr.

589

Deniz Ürünleri

Miktar

Kalori

Alabalık Izgara 

100 gr.

182

Barbunya

100gr.

126

Barbunya Buğlama

100gr.

100

Buğulama Balık 

100gr.

70

Dil Balığı

100gr.

202

Hamsi Buğulama

100gr.

140

İstiridye (orta boy) 

1 adet

6

Kalkan

100gr.

98

Karides (orta boy)

1 adet

144

Kılıç Balığı

1 adet

121

Mezgit Tava

100gr

165

Midye Eti

1 adet

9

Sardalya

100gr.

140

Siyah Havyar

1 yemek kaşığı

72

Somon Füme

100gr.

171

Tekir

100gr.

126

Ton Balığı

100gr.

135

Uskumru

100gr.

236

Çerezler

Miktar

Kalori

Ayçekirdeği

100gr.

578

Badem

100gr.

600

Ceviz

100gr.

549

Çam Fıstığı

100gr.

600

Fındık

100gr.

650

Fıstık

100gr.

560

Hindistan Cevizi

100gr.

603

Kabak Çekirdeği

100gr.

571

Patates Cipsi

100gr.

540

Patlamış Mısır

100gr.

478

Süt Ürünleri

Miktar

Kalori

Beyaz peynir (yağlı)

100gr.

270

Kaşar Peyniri (yağlı)

100gr.

410

Krema

28gr.

31

Parmesan Peyniri

100gr.

440

Süt (yağlı)

100gr.

68

Yoğurt (yağlı)

100gr.

95

Yağlar

Miktar

Kalori

Margarin

28gr

204

Sıvı Yağlar

 15gr

130

Tereyağı

28gr

206

Sebzeler

Miktar

Kalori

Bezelye

100gr.

89

Brokoli

100gr.

35

Brüksel Lahanası

100gr.

35

Domates  

1 adet

14

Enginar (orta boy)

1 adet

10

Havuç

100gr.

35

Ispanak

100gr.

26

Kabak

100gr.

25

Karnabahar

100gr.

32

Kereviz

100gr.

18

Lahana 

100gr.

20

Mantar (taze)

100gr.

14

Marul

1 adet

15

Patates (haşlanmış) 

120gr.

100

Patlıcan (orta boy)

1 adet

28

Salatalık (orta boy)

18gr.

11

Soğan (kuru)

100gr.

35

Taze Fasulye

100gr.

90

Taze Yeşil Biber

100gr.

15

Et Ürünleri

Miktar

Kalori

Biftek (ızgara)

100 gr.

278

Hindi

100gr.

190

Kuzu (yağlı, ızgara)

100gr.

282

Kuzu ciğeri (yağda)  

100gr.

232

Salam

100gr.

446

Sosis

100gr.

287-300

Tavuk (ızgara)

100 gr.

132

Tavuk göğsü (haşlanmış)

100gr.

150

Yumurta  (orta boy)

1adet

90

Yumurta Beyazı

1 adet

15

Yumurta Sarısı

1 adet

65