|
Yapılışı
8 kişilik
Hazırlama süresi 15 dakika
Pişirme süresi 10 dakika
Orta boy bir tencerede margarini eritip unu ilave ettikten
sonra sürekli karıştırarak sararıncaya kadar, 1-2 dakika
kavurun. Üzerine süt, kakao, toz şeker ve vanilyayı hemen
ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alın.
Muhallebinin 1 su bardağı kadarını ayırın. Kalan muhallebiye
robotta çektiğiniz ya da elinizle ufaladığınız bisküvileri
ekleyip bu harcı orta boy bir kek kalıbına yerleştirin. Keki
buzdolabında 3 saat kadar beklettikten sonra kelepçeli
kalıptan alıp bir servis tabağına aktarın.
Ayırdığınız kakaolu muhallebiyi ve hazır kremayı mikserde
2-3 dakika çırpın. Bu kremayı pastanın her tarafına sürün.
Dövülmüş fıstıkla süsleyerek servise sunun. Ancak bu pastayı
servise sunmadan önce buzdolabında 3-4 saat ya da bir gece
bekletirseniz sonuç çok daha iyi olacaktır.
|